Studiecirkel
praktiskt arbete för uthållig livsmedelsproduktion

Matindustrin, speciellt djurindustrin, är en av de största källorna till växthusgaser. Matindustrin förstör också odlingsbar mark, förbrukar stora vattenresurser och förorenar det vatten den inte använder. Extremt resurskrävande lyxmat som kött prioriteras på bekostnad av resurssnål mat i ett globalt perspektiv. Detta leder till svält, törst och konflikter som drabbar väldigt många människor oerhört hårt. De miljöproblem som orsakas av matindustrin, med köttindustrin som den stora boven i dramat, är alltså globala katastrofer som främst drabbar fattiga människor.

Svensk mat- och miljöinformation har under våren anordnat en studiecirkel om dessa frågor tillsammans med Nykterhetsrörelsens bildnings­verksamhet, NBV. Nu fortsätter vi med en mer praktiskt inriktad cirkel om hur vi kan arbeta för en uthållig livsmedelsproduktion.

Vi kommer att fortsätta vara i NBV:s lokaler på Jungfrugatan 5 i Stockholm (T Östermalmstorg) onsdagar kl 18-20.

Deltagande är gratis. Anmäl dig genom att ringa eller skriva till NBV Stockholm, 08-671 10 80, stockholm@nbv.se

16/4: Insändar/debattartikelworkshop

Svensk mat- och miljöinformation ingår i samarbetet med mediabevakningsredaktionen Meat Response, som arbetar med att svara på inlägg i media som rör djurhållning och miljö. På cirkelns första gång får vi information om hur man lägger upp saker på Meat Response hemsida. Dessutom börjar vi skriva svar på artiklar, debattinlägg eller liknande som vi hittat i tidningar och andra media. Det behöver inte nödvändigtvis röra djurhållning, även om det är fokus för dagen.

Denna gång lägger vi även tillsammans upp schemat för övriga träffar under cirkeln.

23/4: Deltagande på föreläsning om KRAV/Svenskt Sigills klimatmärkning

Ikväll anordnar klimatgruppen i Stockholms Naturskyddsförening ett seminarium om maten och klimatet. En inbjuden gäst från KRAV berättar om den nya klimatmärkning de håller på att ta fram med bland annat Svenskt Sigill. Diskussion om klimatutsläpp från olika typer av mat och om hur man kan äta "klimatsmart". Seminariet äger rum i Naturskyddsföreningens lokaler på Åsögatan 115 i Stockholm.

30/4: Uppehåll

7/5: Besök från FIAN

Idag får vi besök av Lina Andéer från FIAN, Foodfirst Information and Action Network. Lina kommer att berätta om hur FIAN arbetar med frågor som rör rätten till mat och global matförsörjning. Du är varmt välkommen även om du inte går studiecirkeln!

14/5: Lobbying för mer vegetarisk mat i skolor

Köttindustrin är en av våra största miljöbovar, så vi kan verkligen göra en miljöinsats genom att äta mer vegetariskt. Nuförtiden får de flesta barn kött till i stort sett varje mål och tycker att det är normalt. Att ha vegetarisk mat några dagar i veckan i skolan kan vara ett bra sätt att lära barnen att kött inte är en nödvändig ingrediens i varje måltid, samtidigt som åtgärden skulle göra en stor skillnad för miljön och spara pengar till skolan.

Flera kommuner, t ex Falkenberg, Örebro och Uppsala, har tagit beslut om vegetariska dagar i skolorna eller är på väg att göra det. Globala gymnasiet i Stockholm serverar enbart vegetarisk och laktovegetarisk mat, på initiativ från eleverna.

Denna gång börjar vi arbeta praktiskt med att kontakta politiker och andra nyckelpersoner för att få dem att arbeta för mer vegetarisk kost i kommunala skolor.