Jens Holm (2000).
Mat miljö rättvisa: köttkonsumtionens påverkan på miljön och den globala livsmedelsförsörjningen. Djurens Rätt
Birgitta Johansson (redaktör) (2008). KliMATfrågan på bordet, Antologi, Formas Fokuserar
Björn Möllersten (2008). Det saknade miljömålet: om miljöpåverkan i andra länder av svensk konsumtion, med förslag till nytt miljökvalitetsmål. Andra upplagan. Miljöförbundet Jordens Vänner
Henning Steinfeld, Pierre Gerber, Tom Wassenaar, Vincent Castel, Mauricio Rosales, Cees de Haan (2006). Livestock's long shadow: environmental issues and options. FN:s Livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO)
Erwin Wagenhofer (2005). We feed the world (dokumentärfilm)
Westander Publicitet &ersand; Påverkan AB (2009). Westanders PR-handbok 200. Westander Publicitet &ersand; Påverkan AB
Föregående | Nästa
Kontakt
E-post: contact@smmi.nu
Telefon: 076-249 29 48
pg 46 08 46-9
På gång
• Kolla kalendariet!
Kampanjer
Aktuellt
2012-02-25 
Den 25 februari arrangeras Vegoforum i ABF-huset i Stockholm. Dagen är fullspäckad med föreläsningar, filmvisningar och matnyttig information. VÄLKOMMEN!!!
2012-02-02 Svenskarna fortsätter att äta mer kött – trots initiativ som Köttfri måndag. Det visar siffror som Jordbruksverket offentliggör i dag. Sedan 1990 har konsumtionen av kött stigit med 41 procent. Läs mer
här.
2012-01-22 DN har undersökt vad vetenskapen i dag säger om sambandet mellan kött och cancer. Resultatet är alarmerade.
"Det finns ett massivt vetenskapligt stöd för att charkuterier och rött kött höjer risken för tjock- och ändtarmscancer. Riskökningen varierar något mellan olika studier, men verkar ligga någonstans runt 30 procent för varje daglig portion."
Läs mer här.
2012-01-09 SMMI:s medarbetare Jonas Paulsson hävdar i dag i en debattartikel i Sydsvenskan att köttprotektionism inte är lösningen på jordbrukets miljöproblematik.
"Föreställningen att just det egna landets köttproduktion besitter speciella egenskaper, vare sig det gäller miljö eller kvalitet, är mycket utbredd i samtliga EU-länder. Det legitimerar och göder subventionstävlingen mellan länderna som gör att köttpriserna dumpas med en snabbt ökande köttkonsumtion i hela Europa som följd. Konsekvenserna är ytterst allvarliga för både miljön och skattebetalarna."
Läs hela debattartikeln här.
