Mat och miljö i media

Biskop: Återinför fredagsfastan för klimatets skull

En köttfri dag i veckan skulle göra susen för klimatet. En holländsk biskop föreslår därför att Katolska kyrkan återinför fredagsfastan.

- Vi vet att produktionen av varje kilo kött orsakar stora koldioxidutsläpp, sa Gerard Johannes Nicolaus de Korte till statlig nederländsk tv i söndags, samtidigt som över 900 av landets kyrkor deltog i den stora klockringningen för klimatet. Biskopen föreslog att Katolska kyrkan skulle återta traditionen att avstå från kött på fredagarna, för klimatets skull.

Obligatoriskt för katoliker
Fredagsfastan, att avstå från kött och iaktta måtta i mat och dryck på fredagarna, var obligatorisk för katolikerna fram till 1966. Då gav påven Paulus VI nationella biskopar rätt att lätta på regeln.

Fastan är ett sätt att förena sig med Jesus som dog på korset på en fredag. Den rekommenderas fortfarande av kyrkan men köttförbudet är inte lika strängt; i många länder talar man snarare om enkel och måttlig mathållning. På julafton, långfredagen och askonsdagen gäller dock fastan fortfarande.

Dagens rätt
Den gamla katolska traditionen har varit att ersätta kött med fisk som dagens rätt. Förmodligen kommer den svenska seden att äta lutfisk och sill på julafton från tiden då Sverige var katolskt.