Mat och miljö i media
Lidandet köttets verkliga kostnad
2012-08-02
Länk: Svenska Dagbladet
Hallå! Du! Ja, just du, du som står där med en kycklingfilé på grillgaffeln i högsta hugg redo att lägga den på grillen. Ska du verkligen äta det där? Vet du hur mycket lidande den har kostat?
Förstå mig rätt nu. Jag är som du. Jag älskar min blodiga biff. Långkok på fläsklägg. Kolgrillad kyckling. Och precis som du har jag sedan länge förstått att allt inte riktigt står rätt till. Att djuren vi äter kanske inte har levt ett toppenliv. Och att själva slakten nog inte heller är något halleluja-moment. Men jag har inte låtit det störa min middagsfrid. Har tänkt struts. På människovis.
Klicka på länken ovan för att läsa hela texten.
Innehåll
Kontakt
E-post: contact@smmi.nu
Telefon: 0737-082 565
pg 46 08 46-9
På gång
• Kolla kalendariet!
Kampanjer
Aktuellt
2012-10-05 Om köttskatt i dagens GP: Elin Röös, doktorand på institutionen för energi och teknik på SLU, rekommenderar hårdare nypor om det ska bli ett trendbrott:
”–Det måste till politiska styrmedel för att få ner köttkonsumtionen, exempelvis en köttskatt. Vi kan inte vänta på konsumenternas attitydförändring om miljömålen ska nås. Det tar alldeles för lång tid."
Läs mer här.
2012-10-01 Varför äter amerikaner mindre kött?
Thomson Reuters Health Poll ger Svaret:
1) Hälsans skull
2) Prisets skull
3) Djurens skull
4) Miljöns skull
Läs mer här.
2012-09-23 Rösta på Joel Borg som årets miljöhjälte. Han har som en av hjärnorna bakom musikfestivalen Way Out West tagit miljöarbetet ett steg längre genom att under 2012 års festival enbart servera vegetarisk mat på festivalområdet.
Rösta
här.
2012-09-22 Potentiell riksdagsmajoritet för minskad köttkonsumtion. Sara Karlsson (S), Helena Leander (MP), Jens Holm (V) samt SMMI:s medarbetare Jonas Paulsson har skrivit en gemensam debattartikel.
En global livsmedelskris drabbar världens fattiga hårdast. Redan i dag är närmare en miljard människor kroniskt undernärda. I en värld där befolkningen växer och som förändras genom klimatförändringarna är det inte rimligt att storskaligt slösa högkvalitativa vegetabilier och värdefull åkermark på att föda upp djur för köttproduktion när samma areal skulle kunna mätta betydligt fler med vegetarisk mat. Den globala livsmedelskrisen förstärks av en ständigt ökande efterfrågan på jordbruksmark som är en begränsad resurs.
Läs hela debattartikeln här.
