SMMI i media

Inför miljöskatter på animalier

Produktionen av animaliska livsmedel står för 18 % av mänsklighetens växthusgasutsläpp. Djurindustrin släpper särskilt ut de mycket starka växthusgaserna metan och lustgas. Metan uppstår främst vid idisslande djurs matsmältning och lustgas bildas i gödselstackar och från intensiv odling av fodergrödor med konstgödsel.

Bete och foderodling för animalieproduktion upptar 70 % av världens jordbruksmark. Regnskogsskövlingen i Sydamerika och på många andra håll i världen drivs av boskapsuppfödning, som hela tiden behöver större landområden för bete. Avskogningen är en stor källa till klimatpåverkan. Animalieindustrin är också en av de största bovarna vad gäller många andra allvarliga miljöproblem som försurning, vattenföroreningar och jordförstörelse.

Det finns alltså starka miljöskäl för att för att animaliekonsumtionen måste minska kraftigt. En av de åtgärder som kan vidtas för att för att åstadkomma detta är att införa miljöskatter på animaliska produkter. Detta förespråkas bland annat av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation och Riksdagen behandlar i veckan en motion om detta.

Tyvärr har den svenska regeringen genom jordbruksminister Eskil Erlandsson visat att den inte tar problemet med djurindustrins miljö- och klimatkonsekvenser på allvar. Erlandsson använder genomgående begreppet "straffskatter på barnfamiljernas köttbullar" när miljöskatter på animaliska livsmedel diskuteras. Detta visar tydligt att han inte är öppen för en seriös diskussion kring frågan.

Djurindustrin är en av våra allra största källor till miljöförstöring. Vi hoppas att regeringen snart börjar ta detta problem på allvar och tar krafttag för att minska köttkonsumtionen, t ex genom miljöskatter.

Per-Anders Jande,
informationsansvarig på Svensk mat- och miljöinformation

Insändaren har publicerats i flera tidningar, till exempel Folket (2008-03-13), Stockholms Fria Tidning (2008-03-15), Sydsvenska Dagbladet (2008-03-15), Gotlands Allehanda (2008-03-19), Dagen (2008-03-19) och Barometern (2008-03-25).

Innehåll