SMMI i media
Minskad köttkonsumtion kan rädda klimatet
2008-08-26Länk: Norra Västerbotten
2008-08-27
Länk: Västerbottens-Kuriren
Länk: helagotland.se
2008-08-30
Länk: Motala Tidning
2008-09-03
Länk: Gefle Dagblad
De internationella förhandlingarna som ska leda fram till att ett nytt globalt klimatavtal kan skrivas under i slutet av 2009 pågår för fullt. Just nu träffas representanter för världens länder i Accra i Ghana för att diskutera avtalet.
En stor fråga på detta möte, såväl som på föregående möten, är hur skogsskövlingen kan stoppas. Skogen binder nämligen kol och när skogen skövlas frigörs detta kol i form av koldioxid till atmosfären. Mer än 20 procent av mänsklighetens växthusgasutsläpp kommer från just skogsskövling.
Med stigande oljepriser ökar efterfrågan på bioenergi. Ironiskt nog innebär detta att världens skogar skövlas i accelererande takt för att bereda väg för palmoljeplantager och sojaodlingar för biodieselproduktion samt odling av sockerrör och spannmål till bioetanol. Oljeborrning i regnskogar och nationalparker blir dessutom allt vanligare när andra oljekällor sinar.
Men det stora grundläggande problemet vad gäller skogsskövling är köttproduktionen. Hela 70 procent av den regnskogsmark människan skövlat används i dag för bete till köttdjur och ytterligare stora skövlade arealer används för odling av djurfoder. Precis som efterfrågan på biobränslen stiger efterfrågan på kött i en rasande takt världen över. Detta är huvudorsaken till att världens skogar nu skövlas i rekordtakt, med allvarliga klimatkonsekvenser som följd.
Frågan om hur vi ska kunna stoppa utsläppen av koldioxid från skogsskövling är alltså i stort sett synonym med frågan om hur vi kan minska köttkonsumtionen i världen. Köttproduktionen ger även upphov till stora växthusgasutsläpp som inte härrör från skogsskövling.
EU:s klimatförhandlare har frågan om minskning av köttkonsumtionen med på sin agenda. Djurhållningen för köttproduktion har dock långt ifrån den centrala plats i förhandlingarna den borde ha som en av våra allra största klimatbovar och den sektor som driver skövlingen av världens skogar.
Vi vill därför uppmana jordbruksminister Eskil Erlandsson att driva på för att EU ska prioritera åtgärder för minskad köttkonsumtion i de internationella klimatförhandlingarna. Vi hoppas på dig, Eskil Erlandsson.
Per-Anders Jande och Jonas Norberg
Svensk mat- och miljöinformation
